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琥珀鸽蛋
菜谱类别
西餐其他主料
鸽蛋300克
食用早餐、中餐、晚餐
琥珀鸽蛋的做法
1将葱头洗净切成段；
3香菜洗净切成末；
4鸽蛋煮熟去壳；
6下入油内炸至金黄色，捞出控净油；
7锅内放入清汤、鸽蛋、葱头、火腿、口蘑、玉兰片、香叶、胡椒粒和精盐烧沸，用小火煨浓汤汁，出锅装盘；
8撒上香菜末，淋入辣酱油，浇上原汁即可。
琥珀鸽蛋食谱营养
琥珀鸽蛋营养成分
| 能量 607.04千卡 | 蛋白质 46.7克 | 脂肪 49.77克 | 碳水化合物 14.89克 |
| 叶酸 186.8微克 | 膳食纤维 5.58克 | 胆固醇 1449.75毫克 | 维生素A 112.45微克 |
| 维生素B6 1.1毫克 | 维生素B12 12.69微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 6微克 |
| 维生素E 11.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.2微克 | 泛酸 1.86毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 36微克 | 烟酸 12.82毫克 |
| 钙 349.25毫克 | 磷 1133.64毫克 | 钾 1209.35毫克 | 钠 2107.13毫克 |
| 碘 1.02微克 | 镁 126.92毫克 | 铁 18.07毫克 | 锌 7.82毫克 |
| 硒 58.42微克 | 铜 1.93毫克 | 锰 1.61毫克 |
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