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腊鸭脚翼
调料
盐100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味清香，可茶可酒。
腊鸭脚翼的做法
1把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。
2第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。
腊鸭脚翼食谱营养
腊鸭脚翼营养成分
| 能量 888千卡 | 蛋白质 130.2克 | 脂肪 24克 | 碳水化合物 37.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 255毫克 | 维生素A 75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.5毫克 |
| 钙 154毫克 | 磷 525毫克 | 钾 398毫克 | 钠 39655.1毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 26毫克 | 铁 11.2毫克 | 锌 4.08毫克 |
| 硒 47.26微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.29毫克 |
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