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茴香粉
茴香粉的做法
茴香粉原料介绍
八角茴香即大茴，为星芒状，成熟时呈棕红色，味道浓郁，具有温中健脾、理气止痛的作用。
茴香粉营养分析
1中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药；
2茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症；
3茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香粉适用人群
一般人群均可食用，阴虚火旺的人不宜食用。
茴香粉营养成分
| 能量 251千卡 | 蛋白质 14.5克 | 脂肪 11.8克 | 碳水化合物 55.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 33.9克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 53微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 320微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.1毫克 |
| 钙 751毫克 | 磷 336毫克 | 钾 1104毫克 | 钠 79.6毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 336毫克 | 铁 0.9毫克 | 锌 3.46毫克 |
| 硒 1.98微克 | 铜 1.76毫克 | 锰 3.14毫克 |
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