红烩牛尾的做法 红烩牛尾 红烩牛尾的家常做法 红烩牛尾怎么做 家常红烩牛尾的做法 红烩牛尾怎么做好吃 红烩牛尾的做法大全

1将牛尾收拾干净，按关节切成段；

2牛尾用沸水烫一下洗净，放入锅内；

3锅内加入适量清水，旺火烧沸，盖好；

4用小火将牛尾煮至酥烂，捞出放入凉水中浸泡待用；

5煎锅注油烧热，将牛肉切成4块，下入锅内煎黄取出；

6煎锅注油烧热，放入蔬菜香料、香叶炒至金黄色；

7再放入番茄酱略炒，倒入烩锅内，放入牛肉和适量清水；

8用大火烧开，盖好，用小火煮3小时；

9将牛肉煮至酥烂捞出备用；

10将汤汁过滤，加精盐、胡椒粉、辣酱油、酒、白脱油、油面酱烧沸，调好口味制成原汁少司；

11食用时，将牛尾和配料一起放入烩锅内；

12加原汁少司烩10分钟盛出，即可和牛肉一同上桌。