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筋饼
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感层次清晰，柔软适口。
筋饼的做法
将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。
筋饼食谱营养
筋饼营养成分
| 能量 3168.02千卡 | 蛋白质 98.67克 | 脂肪 42.33克 | 碳水化合物 601.86克 |
| 叶酸 82.4微克 | 膳食纤维 4.35克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0.92微克 |
| 维生素B6 0.48毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 30.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.88毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.58毫克 |
| 钙 246.34毫克 | 磷 916.86毫克 | 钾 1033.62毫克 | 钠 1597.41毫克 |
| 碘 23.75微克 | 镁 261.42毫克 | 铁 6.58毫克 | 锌 3.53毫克 |
| 硒 54.44微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.59毫克 |
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