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鲮鱼罐头
鲮鱼罐头的做法
鲮鱼罐头原料介绍
属鲤科鱼类，是我国华南淡水主要养殖对象之一，性怕冷。鲮鱼味美，但鱼刺多，通常被制成鱼丸或罐头食品，“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。
鲮鱼罐头营养分析
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。
鲮鱼罐头适用人群
一般人群均可食用
鲮鱼罐头食疗作用
鲮鱼味甘，性平，无毒；入肝、肾、脾、胃四经；
有益气血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
鲮鱼罐头营养成分
| 能量 399千卡 | 蛋白质 30.7克 | 脂肪 26.9克 | 碳水化合物 8.5克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 162毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.3毫克 |
| 钙 598毫克 | 磷 750毫克 | 钾 480毫克 | 钠 2310毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 74毫克 | 铁 6.1毫克 | 锌 2.2毫克 |
| 硒 8.69微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 0.7毫克 |
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