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猪网油
类别油脂
猪网油的做法
猪网油原料介绍
猪网油是猪肌肉缝里成网状的油脂,在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。
猪网油营养分析
猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
猪网油适用人群
动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
猪网油营养成分
能量 827千卡 | 蛋白质 0克 | 脂肪 88.7克 | 碳水化合物 7.2克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 110毫克 | 维生素A 89微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 21.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
钙 0毫克 | 磷 10毫克 | 钾 14毫克 | 钠 138.5毫克 |
碘 0微克 | 镁 1毫克 | 铁 2.1毫克 | 锌 0.8毫克 |
硒 0微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.63毫克 |
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