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口蘑烩鸡腰
主料
鸡腰子150克
辅料
口蘑50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜香扑鼻，鸡腰软嫩，口蘑滑润。
口蘑烩鸡腰的做法
1鸡腰洗净后，投入开水中稍煮，捞出，一剖两半；口蘑用温盐水泡开，留下口蘑汤，反复用清水洗去口蘑上的泥沙，撕成小片。
2炒锅烧热后放入鸡油，油热后投入葱（切末）、姜（切末），待出香味时倒入酱油、口蘑汤，汤开后放入鸡腰、口蘑片和精盐，待鸡腰熟后，淋水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，撒入蒜（剁）泥，淋鸡油，盛入汤盆中即可。
口蘑烩鸡腰食谱营养
口蘑烩鸡腰营养成分
| 能量 145.24千卡 | 蛋白质 19.73克 | 脂肪 1.69克 | 碳水化合物 21.62克 |
| 叶酸 0.56微克 | 膳食纤维 8.83克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.43微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.56微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.25毫克 |
| 钙 91.62毫克 | 磷 837.34毫克 | 钾 1587.4毫克 | 钠 2084.85毫克 |
| 碘 0.05微克 | 镁 89.51毫克 | 铁 10.11毫克 | 锌 4.61毫克 |
| 硒 0.2微克 | 铜 2.96毫克 | 锰 3.15毫克 |
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