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酥填鸭
主料
鸭2000克
食用中餐
口感肉嫩味香，皮酥脆而不腻。
酥填鸭的做法
酥填鸭制作提示
本菜中选用的是填鸭1只，填鸭即是采用人工填喂催肥的鸭，肉质细嫩，瘦肉率高。
酥填鸭食谱营养
酥填鸭营养成分
| 能量 4853.9千卡 | 蛋白质 311.48克 | 脂肪 395.15克 | 碳水化合物 17.07克 |
| 叶酸 0.88微克 | 膳食纤维 3.66克 | 胆固醇 1880毫克 | 维生素A 1049.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.45毫克 | 硫胺素 1.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 84.45毫克 |
| 钙 192.73毫克 | 磷 2461.75毫克 | 钾 3923.11毫克 | 钠 4926.7毫克 |
| 碘 1.78微克 | 镁 308.68毫克 | 铁 45.74毫克 | 锌 26.96毫克 |
| 硒 245.81微克 | 铜 4.37毫克 | 锰 2.4毫克 |
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