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酱肉枫叶包
主料
小麦面粉500克
食用早餐、中餐、晚餐
酱肉枫叶包的做法
1将五花肉剁碎，加入白糖、猪油、味精、盐、酱油、甜面酱、胡椒粉、料酒、小葱拌匀（顺一个方向）；
3然后刨个坑状，坑内放入白糖、猪油、清水和匀，揉成面团；
4用压面机压几遍，然后出条下节子；
5中间包入酱肉，做成枫树叶子形状；
6将枫树子叶生坯放入笼内，面上撒上少许清水，饧发1～2小时，等起发后，用旺火蒸熟即可。
酱肉枫叶包制作提示
1蒸制出的枫叶包，有时有很大裂纹，心馅渗透出油来；
2原因是叶子花纹的收口处没有捏紧；
3包子起发后蒸制时，由于面性的膨胀，使没捏紧的口子张开，造成心馅外露的现象，所以一定要捏紧收口处。
酱肉枫叶包健康提示
酱肉枫叶包是油、糖、蛋白质较为丰富的风味食品。
酱肉枫叶包食谱营养
酱肉枫叶包营养成分
| 能量 4130.15千卡 | 蛋白质 121.45克 | 脂肪 248.84克 | 碳水化合物 370.97克 |
| 叶酸 199.4微克 | 膳食纤维 19.46克 | 胆固醇 436毫克 | 维生素A 55.45微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 92.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 3.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.25毫克 |
| 钙 213.05毫克 | 磷 1369.61毫克 | 钾 1922.53毫克 | 钠 5032.58毫克 |
| 碘 17.42微克 | 镁 352.65毫克 | 铁 10.53毫克 | 锌 8.05毫克 |
| 硒 53.92微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 1毫克 |
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