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叶子派
主料

起酥派皮200克
调料
白砂糖30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
叶子派的做法
1将千层派皮擀平至0.5厘米厚,用叶子模型压出叶子形状;
2表面沾上些许的细砂糖,用擀面棍擀压一下让砂糖稍微陷入派皮上;
3再用小刀划出叶脉后,放在垫了烤盘纸的烤盘上;
4放入烤箱用200/180℃ 烤约12分钟至派皮呈金黄色即可。
叶子派制作提示
1用擀面棍擀压沾上细砂糖的派皮,一来可将细砂糖固定在派皮上,不易脱落;
2二来有轻压派皮,以免进入烤箱烘烤时,发生过度膨胀的作用。
叶子派食谱营养
叶子派营养成分
能量 120千卡 | 蛋白质 0克 | 脂肪 0克 | 碳水化合物 29.97克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
钙 6毫克 | 磷 2.4毫克 | 钾 1.5毫克 | 钠 0.12毫克 |
碘 0微克 | 镁 0.9毫克 | 铁 0.18毫克 | 锌 0.02毫克 |
硒 0微克 | 铜 0.01毫克 | 锰 0.03毫克 |
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