酸枣的做法 酸枣 酸枣的家常做法 酸枣怎么做 家常酸枣的做法 酸枣怎么做好吃 酸枣的做法大全 用酸枣能做什么菜
酸枣
酸枣的做法
酸枣原料介绍
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。
酸枣营养分析
1酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效；
2酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；
3酸枣仁还有持续降低血压的作用；
4酸枣仁对子宫有兴奋作用。
酸枣适用人群
一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。
酸枣食疗作用
酸枣性平，味甘酸；
有养心、安神、敛汗的功效；
可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。
酸枣营养成分
| 能量 278千卡 | 蛋白质 3.5克 | 脂肪 1.5克 | 碳水化合物 73.3克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 10.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 900毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.9毫克 |
| 钙 435毫克 | 磷 95毫克 | 钾 84毫克 | 钠 3.8毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 96毫克 | 铁 6.6毫克 | 锌 0.68毫克 |
| 硒 1.3微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.86毫克 |
家常菜谱大全为您提供酸枣的做法,酸枣,酸枣的家常做法,酸枣怎么做,家常酸枣的做法,酸枣怎么做好吃,酸枣的做法大全,用酸枣能做什么菜,酸枣的制作方法酸枣别名山枣、野枣、五眼果