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腌韭菜花
腌韭菜花的做法
腌韭菜花原料介绍
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。
腌韭菜花营养成分
| 能量 15千卡 | 蛋白质 1.3克 | 脂肪 0.3克 | 碳水化合物 2.8克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 1克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 170微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.7毫克 |
| 钙 76毫克 | 磷 31毫克 | 钾 94毫克 | 钠 5184毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 22毫克 | 铁 5.3毫克 | 锌 0.25毫克 |
| 硒 2.6微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.28毫克 |
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