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桑椹子

桑椹子的做法

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  龙眼肉桑椹兔肉汤
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  首乌桑葚子瘦肉汤
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  黑豆桑葚汤
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  桑椹膏
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  百合大枣汤
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  首乌瘦肉汤
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  回春炖盅
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  首乌龟肉汤
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  山楂桑椹粥

桑椹子原料介绍

桑椹为聚花果，由多数小瘦果集合而成。呈长圆形，黄棕色、棕红色至暗紫色；有短果序梗。气微，味微酸而甜。以个大、肉晒太阳，色紫红、糖性大者为佳。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。

桑椹子营养分析

滋阴补血，生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。

桑椹子适用人群

脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服。

桑椹子制作提示

凡肝肾不足，阴亏血少，症见眩晕耳鸣，失眠多梦，须发早白者，可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。

凡津伤口渴消渴者，可与麦冬、生地黄、天花粉等同用，以增滋阴生津止渴之效。

桑椹子食疗作用

味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。

1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。

2.生津润燥。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。

桑椹子相关内容

桑葚之黑，椹义同葚，言桑之果穗紫黑，故名。