月鳢的做法 月鳢 月鳢的家常做法 月鳢怎么做 家常月鳢的做法 月鳢怎么做好吃 月鳢的做法大全 用月鳢能做什么菜
月鳢
月鳢的做法
月鳢原料介绍
月鳢形态如斑鳢。头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长；胸鳍和尾鳍均为圆形；无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底；体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带；尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点；全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。
月鳢营养分析
1月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%，占氨基酸总量的37.08%；
2月鳢肉中的钙含量相对较高，导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。
月鳢适用人群
一般人群均可食用
月鳢食疗作用
月鳢有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。
月鳢营养成分
| 能量 0千卡 | 蛋白质 0克 | 脂肪 0克 | 碳水化合物 0克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0毫克 | 硫胺素 0毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 0.42毫克 | 磷 0.86毫克 | 钾 0毫克 | 钠 0毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 0毫克 | 铁 0毫克 | 锌 0毫克 |
| 硒 0微克 | 铜 0毫克 | 锰 0毫克 |
家常菜谱大全为您提供月鳢的做法,月鳢,月鳢的家常做法,月鳢怎么做,家常月鳢的做法,月鳢怎么做好吃,月鳢的做法大全,用月鳢能做什么菜,月鳢的制作方法月鳢别名山斑鱼、花星鱼、七星鱼、秤星鱼、中公鱼。