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西瓜子仁
西瓜子仁的做法
西瓜子仁原料介绍
为双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
西瓜子仁营养分析
1西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；
4西瓜子有止血的功能。
西瓜子仁适用人群
一般人群均可食用。
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
西瓜子仁食疗作用
西瓜子性味甘，性平，无毒；
具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
西瓜子仁营养成分
| 能量 556千卡 | 蛋白质 32.4克 | 脂肪 45.9克 | 碳水化合物 8.6克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 5.4克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.37毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.4毫克 |
| 钙 0毫克 | 磷 818毫克 | 钾 186毫克 | 钠 9.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1毫克 | 铁 4.7毫克 | 锌 0.39毫克 |
| 硒 11微克 | 铜 0.04毫克 | 锰 1.21毫克 |
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