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双色樱桃果酱

双色樱桃果酱的做法

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  樱桃马芬蛋糕

双色樱桃果酱制作提示

主料： 樱桃 600克

配料： 土三七 2克 调料： 麦芽糖 300克

1红、白樱桃洗净沥干水分，去除果蒂；

2对切后去果核，再切片，放入微波5分钟使其软化，取出备用；

3将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

4捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

5加入樱桃用小火续煮；

6熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

7用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。