芹菜洗净、去叶、除粗筋，切成3厘米长的段，在开水中焯一下，捞出控干；海米泡…
将南荸荠、山楂糕切成块，陈皮浸泡后切成末。将荸荠、山楂糕、陈皮，放在一起…
梨洗净，去皮，去核，切成1厘米的片；京糕，也切成1厘米厚的片；将梨同京糕一片…
将250克葡萄洗净去籽，放入榨汁机内，另备冰块8块，凉开水400克。加入葡萄醋，白…
将公鸡宰杀，去毛和内脏并洗净；将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内；上锅隔…
将梨去皮和核；藕洗净去藕节，切碎备用；用洁净的纱布绞取汁液，饮服即可。
将鸭梨去皮、核，切片备用；甜杏仁去皮，尖，备用；将梨、杏仁、冰糖一同放入…
鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，…
丝瓜刮去外皮洗净，切成4厘米长的段，放入碗中，用适量精盐、3克姜末、味精腌渍…
糯米洗净，浸30分钟。百合剥成瓣。将糯米、百合放一容器内，加水加盖高火10分钟…
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