花生焖腐竹的做法 花生焖腐竹 花生焖腐竹的家常做法 花生焖腐竹怎么做 家常花生焖腐竹的做法 花生焖腐竹怎么做好吃
花生焖腐竹
辅料
鲜香菇30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外酥里嫩，香气浓郁。
花生焖腐竹的做法
1花生米用清水浸40分钟，捞起放入锅内，加八角及适量的水煮一小时至软透，沥去水；香菇（小厚菇）用清水浸软，约需要一小时，挤去水，去蒂，加白糖2克，色拉油5克拌匀，腌半小时。
2腐竹放入滚油中，炸至起锅捞起，用清水浸软，切短，锅架火上，加油15克，煸香姜，下乳腐汁、磨碎豆豉、烹料酒、再加白酱油、红酱油、麻油、白糖少许、精盐、水适量，再将腐竹、花生加入煮开，慢火焖五分钟，下厚菇再焖10分钟，勾芡即成。
花生焖腐竹食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
花生焖腐竹营养成分
| 能量 911.44千卡 | 蛋白质 45.52克 | 脂肪 60.94克 | 碳水化合物 50.04克 |
| 叶酸 165.64微克 | 膳食纤维 5.96克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 4.47微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.34毫克 |
| 钙 93毫克 | 磷 433.69毫克 | 钾 847.02毫克 | 钠 1698.76毫克 |
| 碘 2.15微克 | 镁 205.8毫克 | 铁 13.94毫克 | 锌 4.69毫克 |
| 硒 7.87微克 | 铜 1.5毫克 | 锰 3.12毫克 |
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