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什锦卤菜
主料
白菜300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
什锦卤菜的做法
2炸油烧热，鸡蛋打散，自漏勺的漏孔处下油锅，待颜色渐呈黄色时捞出。
3烧热油锅，先将葱丝爆香，再放进猪肉、白菜、香菇、红萝卜，虾皮拌炒，之后陆续加入高汤，味精、盐、酱油、白胡椒粉、香油和蛋丝，调匀炒熟后盛起。
什锦卤菜健康提示
这道菜可提供较多的纤维素，常吃可防便秘。
什锦卤菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
什锦卤菜营养成分
| 能量 478.65千卡 | 蛋白质 52.75克 | 脂肪 23.98克 | 碳水化合物 33.27克 |
| 叶酸 266.21微克 | 膳食纤维 9.61克 | 胆固醇 1023.85毫克 | 维生素A 451.9微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 95.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 384.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.93毫克 | 硫胺素 0.76毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.04毫克 |
| 钙 480.65毫克 | 磷 616.87毫克 | 钾 735.75毫克 | 钠 2748.2毫克 |
| 碘 95.19微克 | 镁 162.42毫克 | 铁 11.83毫克 | 锌 7.4毫克 |
| 硒 46.59微克 | 铜 0.9毫克 | 锰 1.98毫克 |
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