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泰式酸辣牛仔粉
食用早餐、中餐、晚餐
泰式酸辣牛仔粉的做法
泰式酸辣牛仔粉制作提示
红烧汤头制作：
材料：
1麻油45。
2葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5。
3冰糖240克
4番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克 5.胡萝卜块100克，白萝卜块100克
卤包：小茴香22克，桂皮18克，大料18克
调味料：酱油30克，酱油膏30克，鸡粉10克，白胡椒粉5克，盐5克，米酒30克，糖45克
做法：1.用麻油将材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。
2接着依序加入材料4拌炒香味出来。
3汤锅中加水至八分满，放入胡、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时到入味。
4最后加入调味料调匀即可。
泰式酸辣牛仔粉食谱营养
泰式酸辣牛仔粉营养成分
| 能量 1109.05千卡 | 蛋白质 64.96克 | 脂肪 10.46克 | 碳水化合物 198.88克 |
| 叶酸 29.02微克 | 膳食纤维 10.25克 | 胆固醇 126.9毫克 | 维生素A 208.7微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0.01微克 | 维生素C 19.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1204.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.26毫克 |
| 钙 150.25毫克 | 磷 708.75毫克 | 钾 814.25毫克 | 钠 2115.35毫克 |
| 碘 0.62微克 | 镁 157.8毫克 | 铁 19.05毫克 | 锌 17.14毫克 |
| 硒 22.34微克 | 铜 1.23毫克 | 锰 3.17毫克 |
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