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酸辣菜花
主料
菜花500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感甜酸带辣,开胃醒酒。
酸辣菜花的做法
1将菜花洗净,切掉老根,用小刀把菜花削成1厘米大小的块,放在开水中焯一下,马上捞出,晾凉后放在大碗里。
2把铁锅放在火上,加入辣椒油,烧热后加入生姜丝煸炒一下,接着加入白糖、白醋、盐搅匀,等到糖溶化后就倒在菜花上,腌渍半小时后即可。
酸辣菜花食谱营养
1. 抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
酸辣菜花营养成分
能量 280.15千卡 | 蛋白质 10.78克 | 脂肪 16.06克 | 碳水化合物 29克 |
叶酸 149.68微克 | 膳食纤维 6.14克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 32.1微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 305.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 15.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 193微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.18毫克 |
钙 119.71毫克 | 磷 246.25毫克 | 钾 1050.52毫克 | 钠 1364.3毫克 |
碘 0微克 | 镁 93.71毫克 | 铁 6.23毫克 | 锌 2.05毫克 |
硒 3.95微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 1.32毫克 |
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