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五香酱螺肉
主料
海螺1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸甜微辣，香味浓郁。
五香酱螺肉的做法
1海螺洗净，放入水锅中，加黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出，稍冷后用竹签挑出螺肉。
2炒锅上火加大豆油少许，烹入黄酒、酱油、白糖、蒜茸、辣酱调和，倒入螺肉及适量清水烧煮，烧至汤汁稠浓时放入味精，五香粉翻炒均匀，淋上香油，收汁出锅，晾凉后食用。
五香酱螺肉健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
五香酱螺肉食谱营养
五香酱螺肉营养成分
| 能量 1437.18千卡 | 蛋白质 205.22克 | 脂肪 29.36克 | 碳水化合物 89.77克 |
| 叶酸 0.94微克 | 膳食纤维 1.01克 | 胆固醇 1770毫克 | 维生素A 526.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 226.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 157.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.64毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.59毫克 |
| 钙 5429.08毫克 | 磷 1574.6毫克 | 钾 1958.66毫克 | 钠 4080.19毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 1951.4毫克 | 铁 57.79毫克 | 锌 34.12毫克 |
| 硒 749.3微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 4.02毫克 |
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