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鲜辣茭白丝
主料
茭白400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色淡味美，鲜辣爽口。
鲜辣茭白丝的做法
1将茭白去皮，洗净，切成细丝；
2香菇洗净后放水中泡发，捞出挤干水，去柄，切细丝；
3红辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；
4将炒锅置大火上，倒植物油，油热后放入香菇丝煸炒；
5再放入红辣椒丝，炒出辣味时，倒入茭白丝炒几下；
6加盐、白糖和少许水，炒至开锅2分钟；
鲜辣茭白丝食谱营养
鲜辣茭白丝营养成分
| 能量 276.28千卡 | 蛋白质 15.98克 | 脂肪 6.63克 | 碳水化合物 63.06克 |
| 叶酸 91.6微克 | 膳食纤维 25.32克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 160.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 108.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 964微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.73毫克 |
| 钙 81.74毫克 | 磷 330.28毫克 | 钾 1201.67毫克 | 钠 898.21毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 115.3毫克 | 铁 7.75毫克 | 锌 5.8毫克 |
| 硒 6.18微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 4.82毫克 |
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