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辣炒仔鸡
主料
童子鸡500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鸡块鲜嫩，微辣适口。
辣炒仔鸡的做法
1将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水氽一下待用；青红椒洗净切块；大葱洗净切花；姜洗净切丝。
2炒锅注油烧热，下入葱丝、姜丝烹锅，倒入鸡块炒至八成熟，加入酱油，盐、料酒、青红椒、鲜汤炒数下，烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油出锅即可。
辣炒仔鸡食谱营养
辣炒仔鸡营养成分
| 能量 1175.16千卡 | 蛋白质 100.92克 | 脂肪 72.82克 | 碳水化合物 34.51克 |
| 叶酸 29.72微克 | 膳食纤维 5.67克 | 胆固醇 530毫克 | 维生素A 381.67微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 404.31毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 842微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.72毫克 |
| 钙 83.93毫克 | 磷 835.16毫克 | 钾 1579.75毫克 | 钠 1734.97毫克 |
| 碘 19.3微克 | 镁 128.76毫克 | 铁 9.96毫克 | 锌 6.05毫克 |
| 硒 60.39微克 | 铜 0.58毫克 | 锰 0.7毫克 |
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