911chaxun查询家常菜谱大全嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的做法
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嫩煎小明虾配柠檬白脱汁
菜谱类别
法国菜主料
明虾200克
食用早餐、中餐、晚餐
嫩煎小明虾配柠檬白脱汁的做法
1大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠;
2明虾用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、洋葱、大蒜及少量油醋汁腌渍约15分钟;
3将腌好的大明虾在扒炉上扒至成熟;
5加入黄油,并不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠,即成柠檬白脱汁;
6将柠檬白脱汁淋在盆底,上面放上明虾,以柠檬皮和刁草作装饰即可。
嫩煎小明虾配柠檬白脱汁制作提示
打汁水时温度不宜太高,须不停地搅打。
嫩煎小明虾配柠檬白脱汁食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
嫩煎小明虾配柠檬白脱汁营养成分
能量 534.95千卡 | 蛋白质 28克 | 脂肪 38.06克 | 碳水化合物 12.82克 |
叶酸 0.6微克 | 膳食纤维 0.19克 | 胆固醇 649.6毫克 | 维生素A 0.5微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.75毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.14毫克 |
钙 169.11毫克 | 磷 390.8毫克 | 钾 528.27毫克 | 钠 1432.74毫克 |
碘 0微克 | 镁 74.01毫克 | 铁 2.02毫克 | 锌 7.38毫克 |
硒 52.97微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.12毫克 |
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