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清炒鱼片
主料
青鱼300克
辅料
鸡蛋清15克
食用早餐、中餐、晚餐
清炒鱼片的做法
1青鱼中段剔骨去皮，切成片；
2青鱼片用绍酒（30克）、白糖（5克）、精盐（7克）、葱（20克）、姜（5克）、鸡蛋清（15克）、味精（5克）、淀粉（15克）拌和。
2装入盘内，加上熟色拉油，盖上微波薄膜，高火4分钟，中途搅拌一次即可。
清炒鱼片食谱营养
清炒鱼片营养成分
| 能量 447.91千卡 | 蛋白质 63.49克 | 脂肪 12.74克 | 碳水化合物 20.7克 |
| 叶酸 106.55微克 | 膳食纤维 0.75克 | 胆固醇 324毫克 | 维生素A 130.15微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.07毫克 |
| 钙 118.69毫克 | 磷 566.43毫克 | 钾 1039.56毫克 | 钠 3073.02毫克 |
| 碘 19.5微克 | 镁 105.78毫克 | 铁 3.88毫克 | 锌 3.01毫克 |
| 硒 114.39微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.41毫克 |
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