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黑芥炒鸡丝
食用中餐、晚餐
口感色泽光亮，黑芥脆嫩，鸡丝绵软，咸鲜适口，微有汁芡。
黑芥炒鸡丝的做法
黑芥炒鸡丝制作提示
1鸡丝顺丝切，不宜过细；
2上浆时，手法要轻。勾芡时，沿锅四周倒入，晃锅，鼓起大泡翻勺即可；
3因有滑油过程，需准备熟猪油500克。
黑芥炒鸡丝食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
黑芥炒鸡丝营养成分
| 能量 689.37千卡 | 蛋白质 42.43克 | 脂肪 51.94克 | 碳水化合物 15.86克 |
| 叶酸 20.23微克 | 膳食纤维 1.49克 | 胆固醇 239.9毫克 | 维生素A 130.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.57毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 158.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.65毫克 |
| 钙 40.08毫克 | 磷 344.08毫克 | 钾 686.79毫克 | 钠 1803.98毫克 |
| 碘 24.88微克 | 镁 54.17毫克 | 铁 3.99毫克 | 锌 2.47毫克 |
| 硒 25.5微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.69毫克 |
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