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水煮小龙虾配刁草奶油汁
菜谱类别
法国菜主料
小龙虾300克
食用早餐、中餐、晚餐
水煮小龙虾配刁草奶油汁的做法
1小龙虾抽去沙筋，洗净；
3洋葱切成粒状；
4取锅加入鱼汤，投入洋葱、胡萝卜、西芹、香叶、椒粒、柠檬片、白酒、盐，烧开后改小火煮5分钟左右；
6另取锅放少许油，投入洋葱粒煸香；
8小龙虾从腹部剖开，取出虾肉，斜刀批成椭圆形的片，排放在盆内；
水煮小龙虾配刁草奶油汁制作提示
需备鱼汤适量，另外小龙虾不宜煮太老。
水煮小龙虾配刁草奶油汁食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
水煮小龙虾配刁草奶油汁营养成分
| 能量 783.39千卡 | 蛋白质 45.82克 | 脂肪 60.26克 | 碳水化合物 9克 |
| 叶酸 13.43微克 | 膳食纤维 1.7克 | 胆固醇 104.5毫克 | 维生素A 494.45微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2076.35微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.63毫克 |
| 钙 306.55毫克 | 磷 723.39毫克 | 钾 1898.6毫克 | 钠 2135.31毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 27.52毫克 | 铁 20.63毫克 | 锌 4.75毫克 |
| 硒 24.66微克 | 铜 3.5毫克 | 锰 9.92毫克 |
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