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蛤汁通心粉

工艺

拌

菜谱类别

主料

辅料

调料

蛤汁通心粉的做法

1将蛤肉、洋葱、蒜分别切碎；

2干酪轧碎；

3锅内放入黄油烧热，下入洋葱、葱炒软；

4放入蛤肉、精盐、胡椒煮开，用小火煨5分钟；

5汤锅内注放入少许盐和适量水烧沸，慢慢下入通心粉；

6敞盖边煮边搅，至通心粉变软，捞出过凉；

7往蛤汁内撒入香菜末和干酪，浇在通心粉上，即可食用。

蛤汁通心粉食谱营养

通心粉

通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、 … 详细»

蛤蜊

相克：橙芹菜田螺大豆扁豆柑橘鲈鱼无花果

宜搭：豆腐绿豆芽槐花

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊 … 详细»

香菜

相克：猪肉猪里脊肉黄瓜猪肝

宜搭：黄豆胡萝卜虾羊肉

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 详细»

红皮洋葱

相克：黄豆蜂蜜皮皮虾小龙虾河虾

宜搭：猪肝苦瓜猪肉羊肉牛肉鸡蛋西葫芦猪骨大蒜苹果松子小米玉米 …

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»

黄油

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄 … 详细»

奶酪

相克：菠菜莴笋空心菜羊肉鲈鱼

宜搭：白菜

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙 … 详细»

蛤汁通心粉营养成分

能量 2433.44千卡	蛋白质 90.6克	脂肪 56.04克	碳水化合物 393.92克
叶酸 74.4微克	膳食纤维 2.76克	胆固醇 539.65毫克	维生素A 172.5微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 24.7毫克	维生素D 0微克
维生素E 6.62毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 584.2微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.7毫克	硫胺素 0.66毫克	生物素 0微克	烟酸 10.04毫克
钙 595.39毫克	磷 897.54毫克	钾 1595.73毫克	钠 3338.95毫克
碘 0.75微克	镁 518.31毫克	铁 42.81毫克	锌 15.15毫克
硒 166.58微克	铜 1.24毫克	锰 4.7毫克