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肉蟹番茄豆腐
菜谱类别
家常菜
食用早餐、中餐、晚餐
肉蟹番茄豆腐的做法
1番茄洗净，去蒂切块；
2肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；
3豆腐切块焯水过凉；
4笋干用温水泡软洗净，切片待用；
5姜去皮洗净；
6锅内倒油烧至六成热，放入姜片、蟹煸炒至香蟹红；
7放入番茄、笋片，倒入适量清汤，大火翻炒10分钟；
肉蟹番茄豆腐制作提示
营养丰富，颜色鲜美，秋冬季经常食用可温补养胃，滋润除燥。秋季是海鲜肥美的季节，各种螃都可以用此法食用。
肉蟹番茄豆腐食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
肉蟹番茄豆腐营养成分
| 能量 806.96千卡 | 蛋白质 112.06克 | 脂肪 30.1克 | 碳水化合物 35.04克 |
| 叶酸 102.28微克 | 膳食纤维 13.82克 | 胆固醇 1335毫克 | 维生素A 2215.74微克 |
| 维生素B6 0.34毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 56.82毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 48.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1613.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.52毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.05毫克 |
| 钙 870.82毫克 | 磷 1260.04毫克 | 钾 1857.06毫克 | 钠 2283.02毫克 |
| 碘 10微克 | 镁 292.65毫克 | 铁 18.5毫克 | 锌 20.4毫克 |
| 硒 288.6微克 | 铜 15.15毫克 | 锰 2.75毫克 |
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