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什锦银芽
主料
绿豆芽350克
食用中餐、晚餐
什锦银芽的做法
1将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；
2将胡萝卜洗净，去皮切成丝；
3香菇去蒂洗净，切成丝；
4青椒洗净，去蒂、去籽，也切成丝；
5将三丝放入开水锅内烫透捞出，用凉开水过凉，沥干备用；
什锦银芽食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
什锦银芽营养成分
| 能量 95.02千卡 | 蛋白质 8.99克 | 脂肪 0.88克 | 碳水化合物 20.66克 |
| 叶酸 49.85微克 | 膳食纤维 8.02克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 379.96微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 57毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2276.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.01毫克 |
| 钙 88.44毫克 | 磷 117.96毫克 | 钾 292.58毫克 | 钠 1471.83毫克 |
| 碘 5.5微克 | 镁 83.92毫克 | 铁 2.32毫克 | 锌 1.29毫克 |
| 硒 2.83微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 0.57毫克 |
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