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德式烤肉串
菜谱类别
西餐其他主料
牛里脊肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
德式烤肉串的做法
1牛肉切成大条，猪五花肉切成小条；
2用不锈钢纤子将牛肉条上斜串出乳，塞入猪肉条；
5煎锅内注油烧至五成热，下入肉条煎上色，码入烤盘内；
6放上葱头、胡萝卜、香芹，在210度的烤箱内烤熟，取出切片装盘；
8用小火煮至微沸，浇在牛肉片上即可。
德式烤肉串制作提示
油炒面粉：黄油放入锅内烧化，放入面粉炒至微黄即可。
德式烤肉串食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coumarin），维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防 … 详细»
德式烤肉串营养成分
| 能量 1831.05千卡 | 蛋白质 181.66克 | 脂肪 112.04克 | 碳水化合物 25.97克 |
| 叶酸 44.98微克 | 膳食纤维 1.59克 | 胆固醇 483.4毫克 | 维生素A 354.5微克 |
| 维生素B6 2.49毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2068微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 50.07毫克 |
| 钙 59.8毫克 | 磷 1968.55毫克 | 钾 1421.45毫克 | 钠 4617.12毫克 |
| 碘 4.88微克 | 镁 261.65毫克 | 铁 5.32毫克 | 锌 37.35毫克 |
| 硒 33.37微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.24毫克 |
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