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五花炖墨鱼
辅料
冬笋20克
食用中餐、晚餐
五花炖墨鱼的做法
1将墨鱼除去内脏，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出切成块；
2冬笋切片备用；
3红腐乳放入碗内捣烂，加入腐乳汁调匀；
4猪五花肉洗净后切成片；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入猪五花肉片煸炒片刻，加入白糖、料酒、酱油、精盐、冬笋片、腐乳和墨鱼块；
6烧沸后改用小火炖9分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。
五花炖墨鱼食谱营养
五花炖墨鱼营养成分
| 能量 2306.79千卡 | 蛋白质 123.53克 | 脂肪 187.45克 | 碳水化合物 31.16克 |
| 叶酸 43.26微克 | 膳食纤维 0.33克 | 胆固醇 1683毫克 | 维生素A 36.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 38.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.46毫克 |
| 钙 142.95毫克 | 磷 1353.59毫克 | 钾 3096.98毫克 | 钠 4154.16毫克 |
| 碘 83.64微克 | 镁 320.51毫克 | 铁 12.98毫克 | 锌 13.42毫克 |
| 硒 238.11微克 | 铜 4.36毫克 | 锰 1.08毫克 |
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