五丝鸽蛋汤的做法五丝鸽蛋汤五丝鸽蛋汤的家常做法五丝鸽蛋汤怎么做家常五丝鸽蛋汤的做法五丝鸽蛋汤怎么做好吃

五丝鸽蛋汤

菜谱类别

主料

调料

1将鸽蛋用小火煮熟，去壳待用；

2将香菇洗净，泡发，撕丝；

3冬笋泡发洗净切丝；

4鸡脯肉、火腿、丝瓜均洗净切丝；

5将锅置中火上，下清汤烧开，加入香菇、冬笋、丝瓜、火腿、鸡脯肉丝、胡椒粉、料酒、鸽蛋氽熟；

6加味精、精盐，淋上鸡油即成。

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B₁、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改 … 详细»

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»

宜搭：冬瓜

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3. 火 … 详细»

相克：甲鱼

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口 … 详细»

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的 … 详细»