粉蒸鸽的做法粉蒸鸽粉蒸鸽的家常做法粉蒸鸽怎么做家常粉蒸鸽的做法粉蒸鸽怎么做好吃粉蒸鸽的做法大全粉蒸鸽的制作方法

粉蒸鸽

菜谱类别

主料

辅料

调料

1蒜去皮洗净拍碎；菜芋头洗净切滚刀块；先将洗净的鸽肉和五花肉均切成长方块，加入黄酒拌匀后加精盐、麻油、酱油、胡椒粉、蒜头，腌渍10分钟，再加入蒸肉米粉拌匀。

2在蒸碗底部抹油，盒肉底皮部向下，整齐地放在碗内，五花肉排在盒肉上面，最后加入芋头。

3再将蒸碗放入笼，用旺火蒸煮1小时，取出用瓷盘扣出即成。

黄酒就是料酒；

蒸肉米粉是将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉而成。

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体 … 详细»

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

相克：香蕉

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素 … 详细»

米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B₁、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。详细»

糯米含有维生素B₁、维生索B₂、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。详细»