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双笋鱼卷
主料
草鱼250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
双笋鱼卷的做法
1鱼肉切薄片（5×4×0.5），约12片，以调味料（盐2克、淀粉10克、姜汁4克、白酒2克）腌10分钟。
3取一片鱼肉，摆上一份调料（芦笋、熟笋、香菇）卷起，以干瓢（12公分长）绑好，依次做好，用开水大火蒸熟取出排盘上。
双笋鱼卷制作提示
干瓢就是葫芦条，本菜中需用的葫芦条为12条。
双笋鱼卷食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
双笋鱼卷营养成分
| 能量 586.44千卡 | 蛋白质 50.3克 | 脂肪 13.44克 | 碳水化合物 84.75克 |
| 叶酸 53.56微克 | 膳食纤维 19.92克 | 胆固醇 117.5毫克 | 维生素A 5.1微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 15.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 30微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.31毫克 |
| 钙 164.44毫克 | 磷 611.48毫克 | 钾 1494.64毫克 | 钠 2093.96毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 151.34毫克 | 铁 12.25毫克 | 锌 4.18毫克 |
| 硒 31.52微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 2.18毫克 |
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