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猪肉炖莲子
主料
瘦猪肉250克
食用中餐、晚餐
口感肉烂,汤美。
猪肉炖莲子的做法
1猪肉洗净切成块,莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心,百合洗净待用;
2炒锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加入莲子肉,姜块葱花,改用小火炖半小时,再加入百合,炖至肉软烂,加味精,精盐调好味即成。
猪肉炖莲子食谱营养
猪肉炖莲子营养成分
能量 517.81千卡 | 蛋白质 57.8克 | 脂肪 16.18克 | 碳水化合物 36.87克 |
叶酸 47.32微克 | 膳食纤维 1.64克 | 胆固醇 202.5毫克 | 维生素A 112.01微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.23毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 1.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.12微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 1.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.79毫克 |
钙 53.57毫克 | 磷 658.13毫克 | 钾 1190.8毫克 | 钠 1490.98毫克 |
碘 4.25微克 | 镁 151.32毫克 | 铁 9.04毫克 | 锌 8.5毫克 |
硒 24.91微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 2.87毫克 |
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