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清炖鸡参汤
食用中餐、晚餐
口感本色,汤清,酥烂,鲜润可口。
清炖鸡参汤的做法
1将发好的海参洗净下开水锅氽一下取出;
2鸡骨、小排骨斩成块,与童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽;
3冬菇去蒂,洗净泥沙待用;
4将海参、童子鸡先拼放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡之间的空隙两头,火腿片放在面中央,加入料酒、味精、精盐、葱、姜、鸡骨、小排骨、上汤,盖上盖,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、小排骨,捞去葱姜上席即成。
清炖鸡参汤食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清炖鸡参汤营养成分
能量 1526.96千卡 | 蛋白质 151克 | 脂肪 96.86克 | 碳水化合物 14.85克 |
叶酸 28.78微克 | 膳食纤维 2.42克 | 胆固醇 998.75毫克 | 维生素A 269微克 |
维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 54.9微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1毫克 | 硫胺素 1.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 37.63毫克 |
钙 1055.47毫克 | 磷 1135.08毫克 | 钾 1823.17毫克 | 钠 3625.32毫克 |
碘 0.9微克 | 镁 247.31毫克 | 铁 12.16毫克 | 锌 14.76毫克 |
硒 101.19微克 | 铜 0.8毫克 | 锰 0.69毫克 |
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