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西施豆腐
主料
北豆腐300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色彩雅丽,配料丰富,滑嫩味美。
西施豆腐的做法
1豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。
2把火腿(熟)丁、冬笋丁、香菇丁(水发)、青豆(熟)料分别用水焯一下。
3起油锅,投入葱(切段)段,煸炒,烹入酒,放鸡汤及清水500克,滚起捞出葱段,不用,倒入豆腐及火腿丁、冬笋丁、香菇丁、青豆滚起用湿淀粉50克(淀粉35克加水)勾芡,浇上明油,起锅装汤盆撒上葱花。
西施豆腐制作提示
本品需鸡汤约500克。
西施豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
西施豆腐营养成分
能量 1522.08千卡 | 蛋白质 127.03克 | 脂肪 91.64克 | 碳水化合物 59.38克 |
叶酸 147.42微克 | 膳食纤维 13.8克 | 胆固醇 811毫克 | 维生素A 107.93微克 |
维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.09毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 32.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 330.02微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.44毫克 |
钙 992.47毫克 | 磷 1556.88毫克 | 钾 1827.72毫克 | 钠 6652.24毫克 |
碘 0.08微克 | 镁 542.5毫克 | 铁 22.36毫克 | 锌 10.76毫克 |
硒 132.47微克 | 铜 3.06毫克 | 锰 2.12毫克 |
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