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寿长百年
辅料
鲜香菇150克
食用早餐、中餐、晚餐
寿长百年的做法
1先将虾仁洗净，拭干，在背部划开一刀口，再拌少许淀粉；
2叉烧肉切片；
3碗豆荚撕除老筋；
4海参洗净内脏后，先用3碗水加1大匙酒及少许葱、姜煮5分钟捞出，然后剖开两半，斜切片；
5用3大匙油炒葱段，再放入香菇及海参同炒，然后加入所有调味料煮开，最后放入虾仁及叉烧肉；
6另备一锅水烧开，放入面条煮熟后捞出，放碗内，再淋入烧好的三鲜料即可。
寿长百年制作提示
1三鲜料只要有肉片及任何两种海鲜类即可，并无一定限制，除虾仁、海参之外，墨鱼、鱿鱼亦可使用；
2面条可视人数而定量；
3面条另外煮后再与料混合，可避免面汤生糊不清爽。
寿长百年食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
寿长百年营养成分
| 能量 2195.88千卡 | 蛋白质 179.94克 | 脂肪 25.55克 | 碳水化合物 327.87克 |
| 叶酸 64.12微克 | 膳食纤维 15.77克 | 胆固醇 1243.75毫克 | 维生素A 717.65微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 102.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4017.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.17毫克 | 硫胺素 1.92毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.5毫克 |
| 钙 1533.76毫克 | 磷 2550.38毫克 | 钾 2559.87毫克 | 钠 13606.1毫克 |
| 碘 57.73微克 | 镁 979.8毫克 | 铁 55.43毫克 | 锌 25.01毫克 |
| 硒 216.2微克 | 铜 6.9毫克 | 锰 10.68毫克 |
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