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扁豆小米粥
主料
小米100克
调料
冰糖15克
食用早餐、中餐、晚餐
扁豆小米粥的做法
1党参洗净，切成片；
2扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；
3取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起，放入锅中烧沸；
4小米洗净后略为浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥；
5粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可盛起食用。
扁豆小米粥食谱营养
扁豆小米粥营养成分
| 能量 425.65千卡 | 蛋白质 9.71克 | 脂肪 3.06克 | 碳水化合物 95.06克 |
| 叶酸 63.58微克 | 膳食纤维 5.23克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 7.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 45微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.31毫克 |
| 钙 22.85毫克 | 磷 174.2毫克 | 钾 388.55毫克 | 钠 2.14毫克 |
| 碘 3.7微克 | 镁 60.5毫克 | 铁 2.38毫克 | 锌 3.06毫克 |
| 硒 3微克 | 铜 0.45毫克 | 锰 0.48毫克 |
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