911chaxun查询家常菜谱大全冰糖雪耳椰子盅的做法
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冰糖雪耳椰子盅
主料
干银耳200克
辅料
椰子200克
调料
冰糖50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
冰糖雪耳椰子盅的做法
1将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水;
2把冰糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤过的糖水倒回椰盅内;
3将椰盅加椰盅盖,入笼屉用火蒸约1小时后,放入雪耳(银耳)再炖约1小时便成。
冰糖雪耳椰子盅制作提示
备冰糖270克,实耗约50克。
冰糖雪耳椰子盅食谱营养
冰糖雪耳椰子盅营养成分
能量 1060.5千卡 | 蛋白质 28克 | 脂肪 27克 | 碳水化合物 246.85克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 70.2克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.6毫克 |
钙 87.5毫克 | 磷 918毫克 | 钾 4126.5毫克 | 钠 276.75毫克 |
碘 0微克 | 镁 239毫克 | 铁 12.5毫克 | 锌 8毫克 |
硒 5.9微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 0.46毫克 |
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