燕窝粑的做法燕窝粑燕窝粑的家常做法燕窝粑怎么做家常燕窝粑的做法燕窝粑怎么做好吃燕窝粑的做法大全燕窝粑的制作方法

燕窝粑

菜谱类别

主料

辅料

调料

1将面粉过筛放在案板上加入泡打粉、干酵母和匀；

2中间挖成坑状，坑内放入白糖、猪油、水和匀揉成面团；

3用压面机将面团压成薄片，然后在薄片面上再对折过来，用刀切成条；

4用手绕成圆形，撒上切细的什锦果脯，待饧发一会后上笼蒸熟即成。

1在面团揉好后擀开切条时，应均匀刷油，再切条拉制成面丝，而且面性还不能太软；

2这样做成的燕窝粑根条才不会有粘连现象，从而保证制品的质量。

相克：海螺田螺

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细»

泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。详细»

1. 酵母粉富含维生素B群，素食者常缺乏的B₁、B₂、B₁₂，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2. 酵母菌加入面团内，在25～30度温度条件下 … 详细»

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2. 山楂酸 … 详细»

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1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素 … 详细»

1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜饯产品；2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂 … 详细»

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有 … 详细»